Jabłkowe ciasto z lodami
; void(0);){kind=small}
351Wypróbujcie to fantastyczne ciasto pieczone głównie z jabłek, pachnące cynamonem i przykryte chrupiącą słodką skórką z francuskiego ciasta.
przepis,fotoprzepis,jabłka,cynamon mielony,lody czekoladowe,Ciasta
Ciasta
Pichcił
Ilość porcji
6
Masa porcji
252 g
Energia porcji
419 kcal
Czas przygotowania
50 min.
Trudność
średnia
Kategorie
Ciasta › Desery z jabłek › Jabłkowe ciasta › Sezon - Jabłka (zima) › Sezon - Jabłka (jesień) ›Składniki
Składniki
| bułka tarta | 1 56 | łyżka kcal | |
| ciasto francuskie | 200 800 | gramów kcal | |
| cukier kryształ | 3 181 | łyżki kcal | |
| cukier kryształ | 1 21 | łyżeczka kcal | |
| cukier waniliowy | 8 29 | gramów kcal | |
| cynamon mielony | 1 13 | łyżeczka kcal | |
| imbir mielony | ½ 3 | łyżeczki kcal | |
| jabłka | 900 549 | gramów kcal | |
| jajka kurze | 1 88 | sztuka kcal | |
| lody czekoladowe | 200 420 | gramów kcal | |
| masło | 40 294 | gramów kcal | |
| mielona gałka muszkatołowa | ½ 14 | łyżeczki kcal | |
| skrobia ziemniaczana | 1 12 | łyżka kcal | |
| suszone borówki brusznice | 15 38 | gramów kcal |
Przepis
1.
jabłka 900 gramów
Jabłka obieramy, przekrawamy na ćwiartki, usuwamy pestki i jabłka przekrawamy na mniejsze ósemki.
4.
cynamon mielony 1 łyżeczka • imbir mielony ½ łyżeczki • mielona gałka muszkatołowa ½ łyżeczki
Dodajemy przyprawy i około minutę mieszamy, by smaki się połączyły.
5.
Dodajemy przygotowane jabłka i delikatnie mieszając obtaczamy je w słodkim sosie. Masę podgrzewamy na patelni około 3 minuty.
6.
suszone borówki brusznice 15 gramów • skrobia ziemniaczana 1 łyżka
Dodajemy garść suszonych borówek, masę posypujemy ziemniaczaną skrobią, mieszamy i odstawiamy z ognia.
8.
cukier waniliowy 8 gramów
Jabłkową masę równomiernie rozkładamy w formie, po wierzchu wyrównujemy i posypujemy waniliowym cukrem.
10.
Wypychamy ewentualne bąbelki z ciasta i nacinamy ciasto w kilku miejscach tak, aby podczas pieczenia miała gdzie unikać para.
11.
jajka kurze 1 sztuka • cukier kryształ 1 łyżeczka
Wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy równomiernie cukrem.
12.
Pieczemy 25 minut-y w temperaturze 180 °C.
13. Serwowanie
lody czekoladowe 200 gramów
Ciasto kroimy na 6 części i podajemy jeszcze ciepłe z lodami wedle własnego smaku.
Smacznego!
