Jabłkowe ciasto z czekoladą
; void(0);){kind=small}
151Delikatne jesienne ciasto z ulubionych jabłek.
przepis,fotoprzepis,jabłka,Ciasta
Ciasta
Pichcił
Ilość porcji
25
Masa porcji
98 g
Energia porcji
164 kcal
Czas przygotowania
50 min.
Trudność
średnia
Kategorie
Ciasta › Desery z jabłek › Sezon - Jabłka (zima) › Sezon - Jabłka (jesień) › Jabłkowe ciasta ›Składniki
Składniki
| białko jajka | 4 68 | sztuki kcal | |
| budyń waniliowy w proszku | 74 263 | gramów kcal | |
| cukier kryształ | 2 121 | łyżki kcal | |
| cukier puder | 150 582 | gramów kcal | |
| czekolada 70% | 10 56 | gramów kcal | |
| jabłka | 1200 732 | gramów kcal | |
| masło | 50 367 | gramów kcal | |
| mleko półtłuste 1,5% | 100 48 | mililitrów kcal | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 200 712 | gramów kcal | |
| olej słonecznikowy | 100 899 | mililitrów kcal | |
| proszek do pieczenia | 5 19 | łyżeczek kcal | |
| woda | 300 0 | mililitrów kcal | |
| żółtko jajka | 4 228 | sztuki kcal |
Przepis
1.
żółtko jajka 4 sztuki • olej słonecznikowy 100 mililitrów • cukier puder 150 gramów • mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów
Żółtka ubijamy razem z cukrem na pianę. Dodajemy olej i mleko. Wszystko razem mieszamy.
2.
mąka luksusowa pszenna T550 200 gramów • proszek do pieczenia 5 łyżeczek
Do ciasta dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Mikserem mieszamy.
4.
Ciasto wylewamy na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Pieczemy na 180°C 15 minut. Upieczony korpus odstawiamy do ostudzenia.
5.
jabłka 1200 gramów • cukier kryształ 2 łyżki • woda 150 mililitrów
Jabłka obieramy, usuwamy środek z pestkami i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do garnka, podlewamy wodą, zasypujemy cukrem i dusimy 10 minut. Garnek odstawiamy i jeszcze gorące jabłka blenderem miksujemy.
7.
Wymieszany budyń dodajemy do rozmiksowanych jabłek i gotujemy dopóki masa nie zgęstnieje.
8.
Jeszcze ciepłą masę wylewamy na upieczony korpus, rozsmarowujemy i odstawiamy do ostudzenia.
10.
Czekoladę równomiernie rozsmarowujemy po wierzchu ciasta i odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia.
Smacznego!
