Jabłka z cieście francuskim (w szlafroczku)

Jabłko, orzechy i miód skryte w chrupiącym cieście francuskim. Podajemy wystudzone. Bardzo smaczne są z gałką lodów waniliowych.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

45 min.

Trudność

średnia

Kategorie

Strudle › Desery z jabłek › Sezon - Jabłka (zima) › Sezon - Jabłka (jesień) ›

Składniki


ciasto francuskie	500 2000	gramów kcal
cukier cynamonowy	3 57	łyżeczki kcal
cukier waniliowy	3 55	łyżeczki kcal
jabłka	1500 915	gramów kcal
jajka kurze	1 88	sztuka kcal
masło	6 221	łyżeczek kcal
miód	6 296	łyżek kcal
orzechy włoskie	100 674	gramów kcal
sok z cytryny	0 ??	kcal

Przepis

1. Przygotowanie jabłek

jabłka 1500 gramów • sok z cytryny

Jabłka - 6 sztuk, obieramy i ostrożnie wydrążamy środek. Skrapiamy je sokiem z cytryny.

2. Przygotowanie orzechów do nadziewania

orzechy włoskie 100 gramów

Orzechy na drobno siekamy.

ciasto francuskie 500 gramów • cukier waniliowy 3 łyżeczki • cukier cynamonowy 3 łyżeczki

Ciasto francuskie rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na grubość około 3 milimetrów. Dzielimy je na 6 równych części. Na środek każdej części kładziemy jabłko. Jabłka posypujemy waniliowym i cynamonowym cukrem. Do wykrojonego środeczka wsypujemy orzechy.

miód 6 łyżek • masło 6 łyżeczek

Na orzechy nalewamy jedną łyżkę miodu. Na wierzch kładziemy kawałek masła. Rogi ciasta łączymy tak, aby jabłko było całe zawinięte.

jajka kurze 1 sztuka

Owinięte jabłka układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem i w niektórych miejscach ciasto przebijamy widelcem.