Indycze sakiewki nadziewane serem i szczypiorkiem

1. 

piersi z indyka 1 kilogram

Z mięsa indyczego wytwarzamy takiej grubości płaty abyśmy mogli z nich wytworzyć sakiewkę.

2. 

ser Gouda 120 gramów

Do miski na przemian na grubo i na cienko trzemy ser.

3. 

czosnek 2 ząbki • szczypiorek 5 łyżeczek

Do miski dodajemy na drobno pokrojony szczypiorek i czosnek. Masę mieszamy.

4. 

sól

Szczypiorkową masą nadziewamy indycze sakiewki. Te zamykamy zaszywając albo tylko wykałaczkami. Po wierzchu z obydwóch stron solimy.

5. 

oliwa • woda 150 mililitrów • mielona czerwona papryka 1 łyżeczka

Naczynie żaroodporne natłuszczamy odrobiną oleju, wkładamy do niego indycze sakiewki. Jeśli nam zostało szczypiorkowej masy, możemy ją posypać po wierzchu mięsa. Doprawiamy słodką czerwoną papryką. Mięso podlewamy wodą, przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 40 minut na 200° C.