Halloweenowe muffiny

1. 

masło 100 gramów • cukier puder 100 gramów

Masło mieszamy z cukrem.

2. 

jajka kurze 2 sztuki

Dodajemy całe jajka.

3. 

mleko półtłuste 1,5% 5 łyżek • kakao proszek 2 łyżki

Dodajemy mleko i kakao, mieszamy na gładko.

4. 

kokos 40 gramów

Dodajemy kokos ...

5. 

mąka chlebowa pszenna T750 75 gramów • mąka luksusowa pszenna T550 75 gramów • proszek do pieczenia 1.5 łyżeczki

... i obydwie mąki z proszkiem do pieczenia.

6. 

Gęstym ciastem napełniamy foremki do muffinek wyłożone papierowymi koszyczkami. Napełniamy za pomocą łyżki do lodów (tak jest wygodniej). Do jednego koszyczka dajemy jedną łyżkę.

7. 

Muffiny pieczemy w rozgrzanym piekarniku. Pieczemy 20 minut w temperaturze 170°C. Po wystudzeniu odcinamy wierzchołki.

8. 

powidło porzeczkowe

Płaską powierzchnię, która wytworzyła nam się po odkrojeniu smarujemy rzadkim porzeczkowym dżemem.

9. 

polewa z białej czekolady

Na dżem nanosimy białą czekoladową polewę.

10. 

czekolada 85%

Na stężałej polewie rysujemy straszne twarzyczki. Rysować możemy czarnym spożywczym barwnikiem jadalnym albo roztopioną ciemną czekoladą.