Gruszkowe koszyczki z francuskiego ciasta

1. 

gruszka 500 gramów • sok z cytryny ½ sztuki

Obrane gruszki kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy.

2. 

cukier kryształ 100 gramów • cukier waniliowy 1 sztuka • masło 30 gramów • skrobia ziemniaczana 3 łyżki

Do garnka wkładamy gruszki, cukier, masło, skrobię i wszystko razem gotujemy około 5 minut dopóki gruszki troszkę nie zmiękną.

3. 

ciasto francuskie 400 gramów

Ciasto francuskie rozwałkowujemy na grubość około 8mm i wykrawamy foremką koszyczki, które wgniatamy do foremki.

4. 

Do każdego koszyczka dodajemy odpowiednią ilość gruszkowego nadzienia.

5. 

Pieczemy w temperaturze 200°C około 10 -15 minut na złoty kolor.

6. 

Po upieczeniu koszyczki ostrożnie wyciągamy z foremek.