Gazpacho
; void(0);){kind=small}
351Orzeźwiająca letnia zupa według przepisu z Hiszpanii. Proste i szybkie przygotowanie bez gotowania z doskonale smacznym rezultatem.
przepis,fotoprzepis,pomidory,Zupy jarzynowe,Bezlaktozowe,Kuchnia hiszpańska,Wegańskie przepisy,Wegetariańskie przepisy,Bezglutenowe
Zupy jarzynowe
Kuchnia hiszpańska
Kategorie
Zupy jarzynowe › Bezlaktozowe › Kuchnia hiszpańska › Wegańskie przepisy › Wegetariańskie przepisy › Bezglutenowe › Sezon - Pomidory ›
Składniki
Składniki
| cebula | 60 | gramów | |
| czarny pieprz mielony | ¼ | łyżeczki | |
| czosnek | 1 | ząbek | |
| lód | 4 | gramy | |
| ocet winny | 1 | łyżka | |
| ogórek sałatkowy | 100 | gramów | |
| oliwa | 2 | łyżki | |
| papryka czerwona | 100 | gramów | |
| pomidory | 450 | gramów | |
| przyprawa rzymski kmin mielony - jeera | ½ | łyżeczki | |
| sól | ½ | łyżeczki | |
| woda | 150 | mililitrów | |
| zielona papryka | 100 | gramów |
Przepis
1.
pomidory 450 gramów • cebula 60 gramów • ogórek sałatkowy 100 gramów • zielona papryka 100 gramów • papryka czerwona 100 gramów • czosnek 1 ząbek
Przygotujemy 5 średnich pomidorów, pół ogórka, małą cebulę, mały ząbek czosnku, zieloną i czerwoną paprykę. Myjemy, oczyszczamy i kroimy warzywa na większe kawałki do blendera.
2.
woda 150 mililitrów • oliwa 2 łyżki • sól ½ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • przyprawa rzymski kmin mielony - jeera ½ łyżeczki • ocet winny 1 łyżka
Wrzucamy wszystkie warzywa do blendera, dodajemy szklankę zimnej wody, trochę oleju i octu. Doprawiamy solą i pieprzem.
3.
lód 4 gramy
Wszystko dokładnie miksujemy i podczas miksowania dodajemy dwie kostki lodu, aby mieszanka się nie nagrzała.
4. Serwowanie
Podajemy schłodzone. Możemy udekorować małymi kawałkami ogórka, pomidora, grzankami lub kilkoma kroplami wysokiej jakości oliwy z oliwek.
Smacznego!