Fettuccine z brokułem

Makaron z parzonym brokułem i pomidorami w delikatnym sosie z natki pietruszki i bazylii.

Pichcił

Zuzka

Ilość porcji

Czas przygotowania

30 min.

Trudność

niska

Kategorie

Makarony › Kuchnia włoska › Sezon - Brokuł ›

Składniki


bazylia	0 ??	kcal
brokuły	500 165	gramów kcal
czarny pieprz mielony	0 ??	kcal
czosnek	2 11	ząbki kcal
makaron - Fettuccine	400 1448	gramów kcal
masło	60 441	gramów kcal
musztarda kremska	2 33	łyżki kcal
nać pietruszki	0 ??	kcal
pomidory koktajlowe	0 ??	kcal
sól	0 ??	kcal
woda	0 ??	kcal
zielona cebulka	2 ??	sztuki kcal

Przepis

makaron - Fettuccine 400 gramów • brokuły 500 gramów • masło 60 gramów • czosnek 2 ząbki • zielona cebulka 2 sztuki • bazylia • nać pietruszki • musztarda kremska 2 łyżki • czarny pieprz mielony • woda • sól

Makaron gotujemy w słonej wodzie i odcedzamy. Brokuła myjemy, rozbieramy na różyczki i parzymy. Do garnka dajemy masło, przeciśnięte ząbki czosnku, na drobno pokrojoną cebulkę, nasiekaną świeżą bazylię i natkę pietruszki, musztardę i szczyptę mielonego czarnego pieprzu. Podgrzewamy, aby masło się roztopiło. Do masła dodajemy szeroki makaron z brokułem, na średniej temperaturze ostrożnie wszystko mieszamy.