Dynia zapiekana z bryndzą

1. 

dynia 600 gramów

Dynię obieramy, usuwamy nasionka. Dynię kroimy na około 1 cm grube półksiężyce.

2. 

bryndza 200 gramów • jajka kurze 1 sztuka • nać pietruszki 1 łyżka

W misce mieszamy bryndzę z jajkiem. Dodajemy natkę pietruszki. Wszystko razem mieszamy.

3. 

oliwa

Naczynie żaroodporne smarujemy olejem, rozkładamy na niej połowę dyniowych półksiężyców i polewamy bryndzową mieszanką.

4. 

mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów • jajka kurze 1 sztuka • sól

Przykrywamy resztą półksiężyców i zalewamy mlekiem z roztrzepanym jajkiem. Solimy.

5. 

Zapiekamy najpierw przykryte 10 minut a potem odkryte 20 minut w 200°C. Dynia musi być miękka.