Dwukolorowe twarogowe muffiny

1. 

Do foremki na muffiny wkładamy papierowe koszyczki i włączamy piekarnik.

2. 

jajka kurze 2 sztuki • cukier kryształ 100 gramów

Do miski wsypujemy cukier i dodajemy jajka. Ubijamy.

3. 

masło 80 gramów

Roztapiamy i ostudzamy masło.

4. 

mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów • mąka luksusowa pszenna T550 100 gramów • soda oczyszczona ½ łyżeczki

Obydwie mąki mieszamy z sodą oczyszczoną.

5. 

twaróg mielony 250 gramów

Do jajek dodajemy twaróg, masło, ...

6. 

... i mąkę.

7. 

mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów

Dodajemy mleko i przygotowujemy gładkie delikatne ciasto.

8. 

Do papierowych koszyczków rozdzielamy dwie trzecie ciasta, za pomocą łyżki do lodów (do każdego koszyczka dajemy jedną łyżkę).

9. 

kakao proszek 1 łyżeczka

Do reszty ciasta dodajemy kakao. Za pomocą małej łyżeczki warstwujemy, po łyżeczce, ciemne ciasto na jasne.

10. 

nasiona słonecznika

Posypujemy ziarenkami słonecznika.

11. 

Pieczemy 25 minut-y w temperaturze 180 °C.