Duszone warzywa z kokosem i borówkami

Interesujące w smaku, przyrządzone na słodko warzywa idealne jako dodatek do wielu dań. Warto spróbować takie danie zaoferować dzieciom, które nie przepadają za warzywami.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

25 min.

Trudność

niska

Kategorie

Dodatki warzywne › Bezglutenowe › Sezon - Marchewka › Sezon - Cukinia › Sezon- Kalarepa ›

Składniki


cebula	150	gramów
cukinia	200	gramów
groszek	100	gramów
kalarepa	200	gramów
marchew	350	gramów
masło	30	gramów
plastry suszonego kokosa (chipsy kokosowe)	25	gramów
suszone borówki brusznice	25	gramów
woda	5	łyżek

Przepis

marchew 350 gramów • kalarepa 200 gramów • cukinia 200 gramów • cebula 150 gramów

Warzywa obieramy i czyścimy. Cebulę kroimy na drobno. Kalarepę oraz marchewkę trzemy na cienkie plasterki. Cukinię kroimy na małe kostki.

masło 30 gramów

W garnku smażymy cebulę na maśle.

suszone borówki brusznice 25 gramów • woda 3 łyżki

Dodajemy marchew, kalarepę, borówki oraz wodę. Mieszamy i pod pokrywką dusimy przez 8 minut od czasu do czasu mieszając.

groszek 100 gramów • plastry suszonego kokosa (chipsy kokosowe) 25 gramów • woda 2 łyżki

Dodajemy cukinię, dosypujemy świeży lub mrożony groszek oraz chipsy kokosowe. Mieszamy wszystko, dolewamy wodę i dalej dusimy 8 minut.

Smacznego!