Drożdżowe rabarbarowe ciasto z dżemem
; void(0);){kind=small}
151Smaczne ciasto, na dole chrupiący, na górze delikatny i kwaskowaty.
przepis,fotoprzepis,rabarbar,Ciasta,
Ciasta
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 1 21 | łyżeczka kcal | |
| cukier kryształ | 30 121 | gramów kcal | |
| cukier puder | 0 ?? | kcal | |
| dżem owocowy | 150 365 | gramów kcal | |
| mleko półtłuste 1,5% | 150 72 | mililitrów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 300 1041 | gramów kcal | |
| olej słonecznikowy | 70 630 | mililitrów kcal | |
| olej słonecznikowy | 0 ?? | kcal | |
| rabarbar | 200 40 | gramów kcal | |
| świeże drożdże | 15 16 | gramów kcal |
Przepis
1.
mleko półtłuste 1,5% 150 mililitrów • cukier kryształ 1 łyżeczka • świeże drożdże 15 gramów
W ciepłym mleku z drożdżami i odrobiną cukru wyrabiamy rozczyn.
2.
mąka chlebowa pszenna T750 300 gramów • cukier kryształ 30 gramów
Do miski wsypujemy mąkę i cukier.
3.
olej słonecznikowy 70 mililitrów
Dolewamy olej i rozczyn. Ciasto mieszamy i jeśli jest zbyt gęste dolewamy jeszcze troszkę (50ml) mleka.
4.
Wyrabiamy ciasto i odkładamy przykryte w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6.
Na blachę do pieczenia (42x38) przygotowujemy papier do pieczenia. Wkładamy do niej ciasto i rękami posmarowanymi olejem ciasto rozciągamy, ewentualnie rozwałkowujemy małym wałeczkiem na blasze.
8.
Po wierzchu rozkładamy rabarbar.
9.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180°C przez około 20 minut. Ciepłe ciasto posypujemy cukrem i po ostudzeniu podajemy.
Smacznego!
