Drób z wieprzową wątróbką
; void(0);){kind=small}
151Soczyste marynowane piersi z kurczaka z mięciutką wieprzową wątróbką, pieczarkami, polane serowym sosem z natką pietruszki. Podajemy z gotowanymi ziemniakami.
przepis,fotoprzepis,piersi z kurczaka,wątróbka wieprzowa,pieczarki,Kurczak,Bezglutenowe
Kurczak
Składniki
Składniki
| czarny pieprz mielony | ¼ | łyżeczki | |
| masło | 50 | gramów | |
| mielona czerwona papryka | 2 | łyżeczki | |
| mleko półtłuste 1,5% | 400 | mililitrów | |
| nać pietruszki | - | ||
| oliwa | 50 | mililitrów | |
| pieczarki | 250 | gramów | |
| piersi z kurczaka | 250 | gramów | |
| przyprawa do grilla | 1 | łyżeczka | |
| ser topiony | 100 | gramów | |
| skrobia kukurydziana | 15 | gramów | |
| sól | ½ | łyżeczki | |
| woda | 30 | mililitrów | |
| wątróbka wieprzowa | 250 | gramów |
Przepis
1.
piersi z kurczaka 250 gramów • oliwa 50 mililitrów • mielona czerwona papryka 2 łyżeczki • przyprawa do grilla 1 łyżeczka
Piersi z kurczaka wkładamy na minimalnie 6 godzin do marynaty z oleju, papryki i przyprawy.
2.
Potem je z marynaty wyciągamy, przekrawamy na płasko na połowę i w folii rozklepujemy na cienko.
3.
Płaty mięsa smażymy z każdej strony 3 minuty, na patelni do grillowania.
5.
czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki
Do piersi z kurczaka dodajemy wątróbkę, pieprzymy i z każdej strony 2 minuty smażymy.
7.
woda 30 mililitrów
Pieczarki dodajemy do mięsa, podlewamy odrobiną wody i przykryte 10 minut dusimy. Odstawiamy z ognia.
8. Przygotowanie sosu
mleko półtłuste 1,5% 400 mililitrów • skrobia kukurydziana 15 gramów • sól ½ łyżeczki
W mleku mieszamy skrobię i sól. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy delikatnie gęsty krem.
Smacznego!