Dorsz z sosem holenderskim
; void(0);){kind=small}
451Lekkie orzeźwiające danie podawane ze świeżym szpinakiem na czosnku.
przepis,fotoprzepis,świeże liście szpinaku,żółtko jajka,sok z cytryny,dorsz,Ryby,,Bezglutenowe
Ryby
Składniki
Składniki
| czarny pieprz mielony | 0 ?? | kcal | |
| czosnek | 2 11 | kcal | |
| dorsz | 500 375 | gramów kcal | |
| masło | 125 918 | gramów kcal | |
| oliwa | 2.5 330 | łyżki kcal | |
| pieprz biały mielony | 0 ?? | kcal | |
| sok z cytryny | ½ ?? | sztuki kcal | |
| sól | 0 ?? | kcal | |
| świeże liście szpinaku | 1 330 | kilogram kcal | |
| żółtko jajka | 3 171 | sztuki kcal |
Przepis
1. Przygotowanie szpinaku
Na patelni, na oliwie lekko smażymy drobno pokrojony czosnek.
2.
świeże liście szpinaku 1 kilogram
Dodajemy umyte liście świeżego szpinaku, podgrzewamy od czasu do czasu mieszając.
3.
Szpinak w wyniku smażenia straci na swojej objętości i zyska przyjemny czosnkowy posmak.
4. Sos holenderski
masło 125 gramów • żółtko jajka 3 sztuki • sok z cytryny ½ sztuki • sól • pieprz biały mielony
Nad parą rozpuszczamy masło. Dodajemy żółtka i sok z cytryny z połówki cytryny. Odstawiamy i doprawiamy solą i mielonym białym pieprzem.
5. Smażenie dorsza
dorsz 500 gramów • oliwa 1 łyżka • sól • czarny pieprz mielony
Dorsza rozmrażamy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy solą, czarnym mielonym pieprzem i przez kilka minut smażymy na patelni z obu stron.
Smacznego!
