Delikatny pełnoziarnisty chleb

Prosty pełnoziarnisty chleb z domowej elektrycznej piekarni.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

—

Czas przygotowania

—

Trudność

niska

Kategorie

Chleb › Przepisy do automatu do pieczenia › Bezlaktozowe ›

Składniki


drożdże instant	2	łyżeczki
kminek	½	łyżeczki
miód	1	łyżka
mąka chlebowa pszenna T750	250	gramów
mąka pełnoziarnista	200	gramów
oliwa	1.5	łyżki
sól	1.5	łyżeczki
woda	250	mililitrów

Przepis

woda 250 mililitrów • oliwa 1.5 łyżki • miód 1 łyżka • sól 1.5 łyżeczki • kminek ½ łyżeczki • mąka pełnoziarnista 200 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 250 gramów • drożdże instant 2 łyżeczki

Do pojemnika na pieczenie chleba wlewamy wodę, dodajemy olej, miód, sól, kminek i obydwie mąki. Ostatnie wsypujemy drożdże. Pojemnik wkładamy do domowej piekarni, nastawiamy program i piekarnię włączamy.
Program: Klasyczny (ewentualnie inny, podobny, zalecany przez producenta)
Czas: około 3 godziny
Wielkość bochenka: 680 (700)g
Kolor skórki: średnio ciemna

Po upieczeniu chleb zostawiamy w pojemniku na pieczenie na kilka minut by przestygł, potem obracamy - najlepiej na kratkę i ostudzamy.

Przed krojeniem wyciągamy łopatkę do mieszania. (Jeśli program uchwycimy w porę, jest możliwość wyciągnięcia łopatki po ostatnim mieszaniu, ułatwimy sobie w ten sposób pracę przy jej wybieraniu z upieczonego bochenka. Ale trzeba zrobić to w miarę szybko by już wyrastający chleb nie opadł.)

Smacznego!