Czosnkowo-paprykowy boczek
; void(0);){kind=small}
251Ten oto, nie do końca najzdrowszy :) przysmak najlepiej smakuje pokrojony na świeżym chlebie posmarowanym musztardą.
przepis,fotoprzepis,boczek wieprzowy,czosnek,Wieprzowina,Bezglutenowe,Bezlaktozowe
Wieprzowina
Składniki
Składniki
| boczek wieprzowy | 800 2800 | gramów kcal | |
| czosnek | 8 44 | ząbków kcal | |
| mielona czerwona papryka | 1.5 71 | łyżki kcal | |
| sól | 2 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 2.5 0 | litra kcal |
Przepis
1.
boczek wieprzowy 800 gramów • woda 2.5 litra • sól 2 łyżeczki
Na wymienioną potrawę wybieramy dość chudy boczek, najlepiej bez kości. Jeśli kupimy boczek z kością po ugotowaniu ją lekko wyciągniemy.
Boczek myjemy, wkładamy do garnka ze słoną wodą. Gotujemy pod pokrywką około 1,5 godziny (do ugotowanego musi się dać lekko, aż do środka, wbić widelec).
2.
czosnek 8 ząbków
Ugotowany boczek wyciągamy na talerz, wyciągamy z niego ewentualne kości i dobrze go całego smarujemy przeciśniętym czosnkiem.
3.
mielona czerwona papryka 1.5 łyżki
Boczek dobrze smarujemy mieloną czerwoną papryką i lekko solimy. Odstawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki. Dobrze wystudzony kroimy na plasterki i podajemy.
Smacznego!
