Czosnkowo imbirowe piersi z kurczaka

1. 

czosnek 2 ząbki • korzeń imbiru 10 gramów • sól 1 szczypta • biały jogurt 2 łyżki

Na marynatę mieszamy przeciśnięty czosnek, imbir, sól i jogurt.

2. 

mięso z kurczaka bez kości 300 gramów

Piersi z kurczaka delikatnie rozklepujemy.

3. 

Kotlety smarujemy marynatą z obydwóch stron, przykrywamy folią i zostawiamy w chłodnym miejscu do zamarynowania przez przynajmniej 30 minut.

4. 

mąka z ciecierzycy 100 gramów

Kotlety panierujemy w mące ...

5. 

olej rzepakowy 100 mililitrów

... i smażymy z obydwóch stron na rozgrzanym oleju.