Cynamonowe precelki

1. 

mąka chlebowa pszenna T750 100 gramów • masło 60 gramów • cukier trzcinowy 30 gramów • cynamon mielony 1 łyżeczka • żółtko jajka 1 sztuka

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, dodajemy żółtko i pokrojone masło, dosypujemy cynamon.

2. 

Wyrabiamy ciasto, zapakowujemy do foli spożywczej i wkładamy na godzinę do lodówki.

3. 

Ciasto wyciągamy z lodówki i wytwarzamy z niego walec długości do 15 cm. Ten kroimy na 1 cm płaty. Z każdego płatka formujemy około 25 cm wałeczek.

4. 

Formujemy precelek i przekładamy go na blachę wyłożoną papierem (folią) do pieczenia.

5. 

jajka kurze 1 sztuka

Precelki ostrożnie smarujemy roztrzepanym jajkiem.

6. 

cukier trzcinowy • cynamon mielony

Posypujemy cukrem i cynamonem.

7. 

Pieczemy 10 minut-y w temperaturze 180 °C.