Cukinia w bazyliowym cieście
; void(0);){kind=small}
151Proste i ciekawe wegetariańskie danie z cukinii.
przepis,fotoprzepis,bazylia,cukinia,Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
Składniki
Składniki
| bazylia | 6 | listków | |
| cukinia | 800 | gramów | |
| czosnek | 2 | ząbki | |
| jajka kurze | 2 | sztuki | |
| mleko półtłuste 1,5% | 100 | mililitrów | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 80 | gramów | |
| oliwa | 50 | mililitrów | |
| sól | 1 | łyżeczka |
Przepis
1. Przygotowanie ciasta na panierowanie
mąka luksusowa pszenna T550 80 gramów • jajka kurze 2 sztuki • mleko półtłuste 1,5% 100 mililitrów
Ciasto na panierowanie przygotowujemy mieszając mąkę, jajka i mleko. Jeśli ciasto będzie nam się wydawać rzadkie, dodajemy jeszcze troszkę mąki. Jeśli wydaje nam się zbyt gęste, dodajemy trochę mleka. Ciasto musi być optymalnie gęste.
3.
sól 1 łyżeczka • czosnek 2 ząbki • bazylia 6 listków
Do ciasta na panierowanie dodajemy sól, przeciśnięty czosnek i bazylię.
4. Smażenie
oliwa 50 mililitrów
Każde kółeczko cukinii solimy, panierujemy w cieście, smażymy na patelni na oliwie z oliwek z obydwóch stron.
5.
Smacznego!