Brownie tort z owocami
![Brownie tort z owocami](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002033/img_pl_4x3/brownie-tort-z-owocami_00180.jpg)
Fantastycznie dobry czekoladowy tort z nadzieniem z mascarpone i drobnymi owocami. Zdecydowanie warto go wypróbować!
przepis,fotoprzepis,kakao proszek,kakao proszek,śmietana do ubijania (30-33%),mascarpone,ogrodowe i leśne owoce (mieszanka drobnych owoców),Ciasta kremowe
Ciasta kremowe
Kategorie
Ciasta kremowe
Składniki
Składniki
biała czekolada | 70 | gramów | |
cukier kryształ | 160 | gramów | |
cukier puder | 120 | gramów | |
czekolada 70% | 200 | gramów | |
jajka kurze | 4 | sztuki | |
kakao proszek | 6 | łyżek | |
kakao proszek | 30 | gramów | |
mascarpone | 250 | gramów | |
masło | 180 | gramów | |
mleko półtłuste 1,5% | 40 | mililitrów | |
mąka chlebowa pszenna T750 | 140 | gramów | |
ogrodowe i leśne owoce (mieszanka drobnych owoców) | 250 | gramów | |
proszek do pieczenia | 1 | łyżeczka | |
sól | ½ | łyżeczki | |
śmietana do ubijania (30-33%) | 250 | mililitrów |
Przepis
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9008.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9009.jpg)
3.
mąka chlebowa pszenna T750 70 gramów • proszek do pieczenia ½ łyżeczki • sól ¼ łyżeczki • kakao proszek 3 łyżki
W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, kakaem i solą.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9022.jpg)
4.
jajka kurze 2 sztuki
Do rozpuszczonej letniej czekolady z masłem dodajemy jajka i stopniowo dodajemy sypką mieszankę.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9049.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9035.jpg)
6.
Ciasto wylewamy do tortowej formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9040.jpg)
7.
czekolada 70% 100 gramów • masło 90 gramów • cukier kryształ 80 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 70 gramów • proszek do pieczenia ½ łyżeczki • sól ¼ łyżeczki • kakao proszek 3 łyżki • jajka kurze 2 sztuki • mleko półtłuste 1,5% 20 mililitrów
Cały proces ponownie powtarzamy i przygotowujemy sobie drugi korpus.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9043.jpg)
8.
śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów • cukier puder 120 gramów • kakao proszek 30 gramów
Krem przygotowujemy poprzez ubicie śmietany do ubijania, dodając kakao i cukier. Mieszamy.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9062.jpg)
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9064.jpg)
10.
ogrodowe i leśne owoce (mieszanka drobnych owoców) 250 gramów
Na ostudzony korpus smarujemy część kremu i układamy drobne owoce.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9071.jpg)
11.
Przykrywamy drugim korpusem i rozsmarowujemy, również po bokach, resztą kremu.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9073.jpg)
12.
biała czekolada 70 gramów
Tort możemy ozdobić drobnymi owocami lub na drobno startą białą czekoladą.
![](https://www.swiatwemnie.pl/_site_media/com_photogallery/recipe/00002033/small/IMG_9082.jpg)
Smacznego!