Bratysławskie rogaliki bez drożdży
; void(0);){kind=small}
453Kruche ulubione rogaliki na cieście bez drożdży.
przepis,fotoprzepis,mielone orzechy włoskie,mak mielony,Ciasta
Ciasta
Pichcił
Ilość porcji
20
Masa porcji
48 g
Energia porcji
257 kcal
Czas przygotowania
40 min.
Trudność
średnia
Kategorie
Ciasta ›Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 2 121 | łyżki kcal | |
| cukier kryształ | 70 282 | gramów kcal | |
| kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) | 1 24 | łyżka kcal | |
| mak mielony | 100 541 | gramów kcal | |
| margaryna | 250 2158 | gramów kcal | |
| mielone orzechy włoskie | 100 674 | gramów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 350 1215 | gramów kcal | |
| sól | ¼ 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 0.005 0 | litra kcal | |
| żółtko jajka | 2 114 | sztuki kcal |
Przepis
1. Przygotowanie ciasta
margaryna 250 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 350 gramów • żółtko jajka 2 sztuki • kwaśna śmietana (14-18% tłuszczu) 1 łyżka • cukier kryształ 2 łyżki • sól ¼ łyżeczki
Ze wszystkich składników wyrabiamy gładkie ciasto.
2.
Ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na grubość około 1/2 cm.
3.
Z ciasta wykrawamy małe kwadraciki, na każdy kładziemy troszkę nadzienia.
4.
Z kwadracików z nadzieniem wytwarzamy małe rogaliki.
5. Pieczenie
Rogaliki smarujemy roztopionym masłem a potem żółtkiem, aby były ładne i miały złoty kolor. Pieczemy na natłuszczonej blasze w rozgrzanym piekarniku 10 minut.
6. Przygotowanie nadzienia
mielone orzechy włoskie 100 gramów • mak mielony 100 gramów • cukier kryształ 70 gramów • woda 0.005 litra
Do garnuszka dajemy wodę z cukrem, doprowadzamy do wrzenia i dodajemy mielone orzechy, albo mak i jedną łyżkę dżemu. Możemy nadziewać też twarogowym nadzieniem z rodzynkami.
7.
Rogaliki posypujemy cukrem i możemy podawać.
Smacznego!
