Boczniak w sosie z kurkumy
; void(0);){kind=small}
351Niezwykle smaczny duszony boczniak w delikatnym kremowym sosie z kurkumą. Podajemy z makaronem, kluseczkami, albo z ryżem.
przepis,fotoprzepis,boczniak ostrygowaty,przyprawa kurkuma,Dania wegetariańskie
Dania wegetariańskie
Pichcił
Ilość porcji
4
Masa porcji
276 g
Energia porcji
654 kcal
Czas przygotowania
30 min.
Trudność
średnia
Kategorie
Dania wegetariańskie ›Składniki
Składniki
| boczniak ostrygowaty | 350 1183 | gramów kcal | |
| cebula | 80 36 | gramów kcal | |
| czarny pieprz mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| kminek mielony | ¼ 5 | łyżeczki kcal | |
| mielona czerwona papryka | ½ 8 | łyżeczki kcal | |
| mleko tłuste 3,5% | 200 128 | mililitrów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 3 53 | łyżeczki kcal | |
| olej słonecznikowy | 3 405 | łyżki kcal | |
| przyprawa kurkuma | 1 16 | łyżeczka kcal | |
| sól | ½ 0 | łyżeczki kcal | |
| woda | 150 0 | mililitrów kcal | |
| śmietana do ubijania (30-33%) | 250 778 | mililitrów kcal |
Przepis
1.
cebula 80 gramów • olej słonecznikowy 3 łyżki
Cebulę obieramy, kroimy na drobno i smażymy na oleju.
3.
sól ½ łyżeczki • czarny pieprz mielony ¼ łyżeczki • kminek mielony ¼ łyżeczki • mielona czerwona papryka ½ łyżeczki • przyprawa kurkuma 1 łyżeczka
Boczniaka wkładamy do garnka do cebuli, dodajemy sól, pieprz, kminek, paprykę i kurkumę. Mieszamy...
5.
śmietana do ubijania (30-33%) 250 mililitrów • mleko tłuste 3,5% 200 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 3 łyżeczki
Śmietanę mieszamy z mlekiem, mąką...
6.
...i zawiesiną zalewamy boczniaka.
7.
Zagotowujemy.
8.
Doskonałym dodatkiem są kluseczki.
Smacznego!
