Biskupski bochenek z karmelowym likierem
; void(0);){kind=small}
251Smaczne wielkanocne ciasto.
przepis,fotoprzepis,mąka luksusowa pszenna T550,proszek do pieczenia,likier karmelowy,Ciasta,Wielkanoc
Ciasta
Składniki
Składniki
| białko jajka | 2 | sztuki | |
| cukier kryształ | 50 | gramów | |
| cukier puder | 60 | gramów | |
| cukier waniliowy | 24 | gramów | |
| czekolada | 50 | gramów | |
| likier karmelowy | 100 | mililitrów | |
| masło | 120 | gramów | |
| mąka luksusowa pszenna T550 | 120 | gramów | |
| proszek do pieczenia | 3 | łyżeczki | |
| sól | - | ||
| żółtko jajka | 2 | sztuki |
Przepis
1. Przygotowanie ciasta
masło 120 gramów • cukier puder 60 gramów • cukier waniliowy 24 gramów • sól
Masło, cukier, waniliowy cukier i szczyptę soli mieszamy na pianę.
2.
żółtko jajka 2 sztuki • czekolada 50 gramów
Mieszając, po jednym dodajemy żółtka i pokrojoną na małe kawałki czekoladę.
3.
mąka luksusowa pszenna T550 120 gramów • proszek do pieczenia 3 łyżeczki • likier karmelowy 100 mililitrów
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Na zmianę dodajemy do maślanej masy mąkę i likier karmelowy. Wszystko razem mieszamy.
4. Dodajemy ubitą pianę
białko jajka 2 sztuki • cukier kryształ 50 gramów
Z białek ubijamy pianę. Do piany dodajemy cukier. Pianę z cukrem dodajemy do ciasta.
5.
Wszystko razem mieszamy i wlewamy do natłuszczonej i posypanej mąką prostokątnej małej formy. Pieczemy w temperaturze 150° C przez 40 minut.
Smacznego!