Biały fasolowy sos z parówką
; void(0);){kind=small}
351Ulubiony sos z białej fasoli. Podajemy z upieczonymi na chrupiąco parówkami i chlebem.
przepis,fotoprzepis,duża biała fasola,ziemniaki,słodka śmietana do gotowania,Sosy
Sosy
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | 1 21 | łyżeczka kcal | |
| duża biała fasola | 300 1014 | gramów kcal | |
| liść laurowy | 3 ?? | sztuki kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 50 174 | gramów kcal | |
| ocet | 2 13 | łyżki kcal | |
| sól | 1.5 0 | łyżeczki kcal | |
| sól | 0 ?? | kcal | |
| słodka śmietana do gotowania | 500 800 | mililitrów kcal | |
| wieprzowe parówki | 0 ?? | kcal | |
| woda | 0 ?? | kcal | |
| woda | 1 0 | litr kcal | |
| ziemniaki | 500 460 | gramów kcal |
Przepis
1.
duża biała fasola 300 gramów • woda • woda 1 litr
Fasolę dzień wcześniej moczymy w wodzie. Potem wodę wylewamy, dolewamy świeżej i fasolę do miękkości gotujemy.
2.
ziemniaki 500 gramów • sól 1.5 łyżeczki • cukier kryształ 1 łyżeczka • liść laurowy 3 sztuki • woda
Do ugotowanej fasoli dodajemy obrane, na małe kostki pokrojone ziemniaki. Dodajemy sól, cukier i liść laurowy. Dolewamy wody tak by przykryło fasolę i ziemniaki. Wszystko razem gotujemy 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
3.
słodka śmietana do gotowania 500 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 50 gramów • ocet 2 łyżki • sól
W śmietanie wymieszamy mąkę i dolewamy ją do garnka z fasolą i ziemniakami. Gotujemy aż zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia i dodajemy ocet. Dosalamy do smaku.
4.
Parówki na końcach i wzdłuż delikatnie przekrawamy. Na patelni z odrobiną oleju smażymy je ze wszystkich stron.
Smacznego!
