Babcine malinowe pączki
; void(0);){kind=small}
351Puszyste pączki na ostatki nadziewane malinowym dżemem.
przepis,fotoprzepis,mąka chlebowa pszenna T750,mąka chlebowa pszenna T750,mąka chlebowa pszenna T750,rum,Słodkie dania,Ostatki
Słodkie dania
Składniki
Składniki
| cukier kryształ | ½ 11 | łyżeczki kcal | |
| cukier puder | 50 194 | gramów kcal | |
| cukier puder | 0 ?? | kcal | |
| dżem malinowy | 0 ?? | kcal | |
| jajka kurze | 1 88 | sztuka kcal | |
| masło | 1 37 | łyżeczka kcal | |
| mleko tłuste 3,5% | 450 288 | mililitrów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | ½ 9 | łyżeczki kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 750 2603 | gramów kcal | |
| mąka chlebowa pszenna T750 | 0 ?? | kcal | |
| olej rzepakowy | 0 ?? | kcal | |
| rum | 5 180 | łyżek kcal | |
| sól | 1 0 | szczypta kcal | |
| świeże drożdże | 42 43 | gramów kcal | |
| żółtko jajka | 4 228 | sztuki kcal |
Przepis
1.
mleko tłuste 3,5% 200 mililitrów • mąka chlebowa pszenna T750 ½ łyżeczki • cukier kryształ ½ łyżeczki • świeże drożdże 42 gramów
Do niewielkiej ilości letniego mleka dodajemy mąkę z cukrem. Dodajemy pokruszone drożdże i lekko mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem w ciepłe miejsce.
2.
mąka chlebowa pszenna T750 750 gramów • cukier puder 50 gramów • jajka kurze 1 sztuka • żółtko jajka 4 sztuki • sól 1 szczypta • rum 5 łyżek • mleko tłuste 3,5% 250 mililitrów
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, jajko, żółtka, sól, rum i wyrośnięty rozczyn. Wlewamy mleko i wyrabiamy ciasto.
3.
Ciasto odstawiamy przykryte, w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia.
4.
mąka chlebowa pszenna T750 • dżem malinowy
Ciasto po częściach wyrabiamy. Ciasto rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na grubość około 0,8 mm. Foremką wykrawamy kółeczka. Na połowę kółeczek kładziemy po łyżeczce dżemu.
5.
Kółeczka z dżemem przykrywamy a brzegi ciasta dociskamy.
6.
Ponownie wykrawamy kółeczka.
7.
olej rzepakowy • masło 1 łyżeczka
Na patelni rozgrzewamy dostateczną ilość oleju z kawałkiem masła. Pączki kładziemy na olej...
8.
...i z obydwóch stron smażymy.
9.
Gorące pączki kładziemy na papierowy kuchenny ręczniczek, aby odciekł nadmiar tłuszczu.
Smacznego!
