Ananasowy sos z jogurtem

Ananasowa raita (Ananas raita, Pineapple Dahi Rait) to popularny indyjski dip, który tak jak każde danie na bazie jogurtu pomaga zmniejszyć pikantność w daniach. Raita (nie tylko ananasowa) podaje się do prawie każdego tradycyjnego indyjskiego menu.

Pichcił

Dada

Ilość porcji

Czas przygotowania

8 min.

Trudność

niska

Kategorie

Sałatki owocowe › Kuchnia indyjska › Wegetariańskie przepisy › Bezglutenowe › Kuchnia azjatycka ›

Składniki


Cytrynowy ryż przepis	-
Marchwiowo - ziemniaczane sabji w pomidorowym sosie przepis	-
Smażony kalafior w cieście z ciecierzycy przepis	-
Sos z czerwonej soczewicy z kokosowym mlekiem przepis	-
ananas w puszce - plastry	200	gramów
cukier trzcinowy	1	łyżeczka
jogurt naturalny 3,5% tłuszczu	250	gramów
mięta	-
przyprawa mielona kolendra	¼	łyżeczki
przyprawa rzymski kmin mielony - jeera	½	łyżeczki
sól himalajska różowa	½	łyżeczki

Przepis

przyprawa rzymski kmin mielony - jeera ½ łyżeczki • przyprawa mielona kolendra ¼ łyżeczki • sól himalajska różowa ½ łyżeczki

Do miski wsypujemy przyprawy i sól.

jogurt naturalny 3,5% tłuszczu 250 gramów • ananas w puszce - plastry 200 gramów

Dodajemy jogurt i mieszamy. Ananasa kroimy i dodajemy do jogurtu.

cukier trzcinowy 1 łyżeczka • mięta

Według smaku możemy dodać troszkę trzcinowego cukru i na drobno nasiekaną świeżą miętę.

4. Propozycja podania

Cytrynowy ryż przepis • Smażony kalafior w cieście z ciecierzycy przepis • Marchwiowo - ziemniaczane sabji w pomidorowym sosie przepis • Sos z czerwonej soczewicy z kokosowym mlekiem przepis

Smacznego!