ActiFry Łososiowe kotleciki z pieczonymi ziemniakami

1. Przyrządzanie pikantnego dipu

ogórek sałatkowy 50 gramów • ogórek konserwowy 1 sztuka • cebula 100 gramów • kapary 1 łyżka

Do miski trzemy ogórek sałatkowy, dodajemy na drobno pokrojony ogórek konserwowy, kapary i na drobno pokrojoną cebulę. Mieszamy wszystko i wylewamy nadmiar wody.

2. Zalewamy jogurtem

biały jogurt 200 mililitrów • pieprz biały mielony 1 łyżeczka • sól • sok z cytryny 1 łyżka

Składniki na dip zalewamy jogurtem, doprawiamy białym pieprzem , solą oraz sokiem z cytryny.

3. Pieczenie ziemniaków

ziemniaki 500 gramów • oliwa 1 łyżka • sól

Do ActiFry garnka wkładamy pokrojone ziemniaki, polewamy łyżeczką oleju i lekko dosalamy. Garnek ustawiamy na 40 minutowy czas gotowania. Wciśnięciem przycisku START rozpocznie się pieczenie ziemniaków.

4. Gotowanie ziemniaków

ziemniaki 400 gramów

Zaraz potem, co daliśmy piec ziemniaki, przyrządzamy gotowane ziemniaki. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie lub na parze do miękkości.

5. Przyrządzanie kotlecików

filet z łososia 250 gramów • jajka kurze 2 sztuki • bułka tarta 50 gramów • mąka chlebowa pszenna T750 50 gramów • pieprz biały mielony • mielona gałka muszkatołowa • skórka z cytryny

Gotowane ziemniaki ubijamy widelcem, dodajemy na kostki pokrojone filety z łososia, jajka, bułkę tartą i mąkę. Doprawiamy białym pieprzem, szczyptą mielonej gałki muszkatołowej i szczyptą skórki z cytryny. Jeżeli ciasto wydaje się nam zbyt rzadkie, zagęszczamy je bułką tartą.

6. Pieczenie kotlecików

oliwa 1 łyżka

Z ciasta formujemy mokrymi rękami kotleciki, które układamy na patelnię ActiFry. Polewamy łyżeczką oleju. ActiFry zatrzymujemy, wybieramy program 2 w 1 a następnie program RYBA. Kotleciki pieczemy, obracając je w połowie czasu pieczenia. Kotleciki podajemy z pieczonymi ziemniakami oraz dipem.